Riso con alghe sapore soave
specialità galiziane
Il Riso con Alghe Sapore Soave è un riso speciale caratterizzato dall'assorbimento dei sapori del chicco di riso. Si tratta di un riso che si distingue per l'uniformità nella cottura e per l'omogeneità dei chicchi responsabili dell'assorbimento dei sapori degli ingredienti che accompagnano il riso nelle pietanze.
Le alghe aumentano il valore nutrizionale e organolettico del riso, in quanto si aggiungono aminoacidi essenziali, vitamine e ferro. Il Riso con Alghe Sapore Soave ha tutte le caratteristiche adatte alla cucina dei nostri piatti tradizionali come minestre e minestroni, risotti, supplè, arancini, insalata di riso, crocchette, verdure ripiene e dolci.
Per la preparazione del brodo di cottura si consiglia di utilizzare Court-Bouillon aux sel de Guerande.
INGREDIENTI: Riso Carnaroli 90%, Alghe Dulse, Alghe Wakame, Alghe Lattuga di mare, Alghe Nori, brodo di pesce, sesamo.
