Te con alghe wakame kombu nori
specialità galiziane
Il Te con Alghe Wakame, Kombu e Nori è un infuso particolare che unisce le proprietà delle alghe con le virtù del Te Verde Sencha e il Rooibos. Le Alghe vengono selezionate e raccolte nelle Rias, vera oasi naturale e priva da inquinamento. Contengono una inestimabile ricchezza di sali minerali, oligoelementi, fucoxantina, acido folico, potassio. L'alga Wakame nella tradizione delle medicine orientali, l'alga è ben nota per le proprietà disintossicanti e depurative del fegato L'alga Kombu è considerata l'alga marina per eccellenza, per stimolare la vitalità e per sentirsi più leggeri, più in forma, in modo naturale. L'assunzione regolare favorisce la circolazione dei liquidi interstiziali, riducendo progressivamente la ritenzione idrica e gli inestetismi della cellulite.
Il Te Sencha è il più conosciuto dei Te giapponesi e la lavorazione è davvero caratteristica: il Sencha viene riscaldato rapidamente tramite torrefazione a vapore per inibire il processo di ossidazione della foglia essiccata e per renderla mobida, in seguito la foglia viene piegata e arrotolata fino a diventare simile ad un ago di pino. Questo procedimento conferisce al te un'aroma particolare e molto delicato.




