Sale fine alle alghe
specialità bretoni
Saline di Guérande si trovano a sud della Bretagna, tra le foci della Loira e Vilaine che si affacciano sull'Oceano Atlantico ed hanno una tradizione secolare di oltre 2000 anni.
Il Sale de Guérande nasce dalla sola alchimia dell'oceano, del sole e del vento. E' raccolto da un metodo tradizionale manuale ed è particolarmente noto per le sue virtù culinarie. Il suo colore grigio naturale è dato dalla cristallizzazione a contatto con la creta da cui trae la sua ricchezza e oligoelementi. Meno salato rispetto al sale del Mediterraneo, sale di Guérande ha un sapore più delicato.
Il sale di Guerande è al 100% naturale, non è raffinato, non contiene additivi, è raccolto a mano e beneficia del marchio Nature et Progrès da agricoltura Biologica.
Sel Fin de Guérande aux Algues è arricchito con 5 Alghe di Bretagna che ne arricchiscono il valore nutrizionale e gli conferiscono un sapore di mare autentico.
INGREDIENTI:
Sale fine di Guérande (Nature et Progrès) 95%, Alghe 5%: Lattuga di mare (Ulva lactuca), Dulse (Palmaria palmata), Nori (Porphyra umbilicalis), Lithotamnium calcareum, Criste marine.




