In Bretagna hanno sempre considerato le alghe come un dono del mare, pertanto le alghe sono i fiori all’occhiello della gastronomia e tradizione Bretone.
Pate di olive nere con alga Dulse è preparato secondo un’antica ricetta Bretone, dal sapore ricercato e autentico risveglia il palato e stupisce i sensi. Pate di olive nere con alga Dulse rappresenta uno dei più significativi prodotti gastronomici Bretoni e sprigiona tutto il gusto intenso e deciso delle alghe Dulse e delle olive nere. Semplice e appetitoso, vera delizia del palato che conferirà ad ogni piatto o a uno spuntino una golosità inaspettata.
Ottimo spalmato su fette di pane tostato tartine o bruschette, come antipasto stuzzicante, come contorno, come condimento, per insaporire piatti di pesce, pasta, riso e cereali.
INGREDIENTI:
Dulse (Palmaria palmata) 66%, olive nere 20,3%, capperi, olio di oliva aglio.
